テーブルスプーンよりソースをすくう部分が平べったくなっています。
フランス料理ではソースが重要な役目を果たしますので、
ソースの多い肉料理、魚料理の場合にテーブルナイフ、
テーブルフォークと一緒にセッティングされます。
*ツヴィリング J.A. ヘンケルスピロシュカ PiroschkaSince 1731 ドイツで生まれた世界のトップブランド ZWILLING J.A.HENCKELS現在ドイツの中西部に位置するゾーリンゲンの町では約1、000社以上にものぼる刃物メーカーがあり、世界に名だたる刃物の本場として知れわたっています。1147年、かつての領主アドルフ4世がシリアから腕の良い刀鍛冶をつれてきたのが、ゾーリンゲンの刃物産業の始まりといわれています。鍛冶用の薪が豊富にとれる森林、動力源と販路拡大に重要な河川、周辺で採掘される良質の鉱石は、多くの優れた刀鍛冶職人(マイスター)を育て、世界に名だたる「ゾーリンゲン=刃物の町」が誕生しました。刀剣から一般家庭用の刃物づくりへと広がったゾーリンゲンの歴史こそ、創立270年以上の伝統をもつ「ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社」の歴史でもあるといえます。 ユーゲント様式の模様をあしらった、懐かしさと同時に確かな品質を感じさせるフォルム。 飽きがこず、食卓に落ち着きと気品を与えます。(標準価格 \770)
●メーカー・国:ZWILLING J.A.JENCKELS ヘンケル
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